Franqueria vous invite à explorer
une cuisine de saison, préparées
avec créativité et passion
Bienvenue à Sélestat, charmante commune nichée au cœur du Bas-Rhin en Alsace, où nous avons le plaisir de vous présenter notre nouveau restaurant, une création audacieuse et novatrice de deux jeunes cuisiniers passionnés.
Nous proposons à notre clientèle une cuisine « sans étiquette » émanant de différentes cultures culinaires tout en conservant la qualité des produits FRAIS et FAIT MAISON. Le but de notre travail est de vous faire voyager à travers nos plats.
pourquoi Franqueria ?
À la bonne franquette signifie sans cérémonie, sans façon, en toute simplicité. Dérivée de « franc », l'expression à la franquette signifiait d'abord «franchement ».
Restaurant italien, simple et sans prétention. L'ambiance y est familiale et cordiale. Les trattorias n'ont habituellement pas de carte écrite et les mets servis sont traditionnels.
L'endroit idéal pour des moments mémorables
Notre idée est de créer un lieu de vie que les clients partageront avec les « acteurs locaux» comme les maraîchers, vignerons, artisans, musiciens...ou ceux-ci seront mis en lumière le temps d'une soirée autour d'une table, dans une ambiance conviviale, cosy, chaleureuse.
Notre mot-clé : PARTAGE !
Heures d'ouverture
Mardi :
Mercredi :
Jeudi :
Vendredi :
Samedi :
12 h - 14 h 30
12 h - 14 h 30
12 h - 14 h 30
19 h - 21 h 30
2 h - 14 h 30
19 h - 21 h 30
18 h - 21 h 30
RéServer
une table
Contactez-nous par téléphone et nous ferons notre possible pour satisfaire votre demande !
03 88 08 88 09
Pourquoi Sélestat ?
Sélestat, avec son charme authentique et son dynamisme, nous a semblé l'endroit idéal pour concrétiser notre vision. Cette commune du Bas-Rhin, riche de son histoire et de sa culture, est le cadre parfait pour un restaurant qui aspire à devenir un carrefour de saveurs et de rencontres...
